Крем супа от червено зеле

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Моркови - 1 бр.
• Картофи - 2 бр.
• Лук - 1 бр.
• Слънчогледово олио - 2 супени лъжици.
• Маслинено масло - 2 супени лъжици.
• Червено зеле - 1 бр.
• Сол и черен пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Лукът и морковите се лющете, фино котлет, запържете в тиган в растително масло до златисто кафяво.
2. Нарязвайте картофите ситно, нарязайте зелето, изсипете всичко в тенджера и гответе на средна температура.
3. Добавете лука и морковите към тигана, сол, черен пипер и гответе докато картофите са готови.
4. Изсипете масата в миксер до еднаква консистенция.
5. Сервирайте ястието с багета, леко печено в зехтин.