Пилешки котлети

1. Нарежете пилешките филета на плоски парчета. Както е на снимката.

2. Всяко парче парче се поставя върху филм и се покрива с филм. Това е така, че пилешкото месо не се придържа нито към дъската, нито към чука, така че месото да не се разпада. И да се обезсърчават парчетата от двете страни.

3. Нарежете солени и пипер от двете страни.

4. В купата свързваме яйца, сол, черен пипер, заквасена сметана.

5. Потопете се, за да направите хомогенна смес.

6. Изсипете брашното върху плочата.

7. Всяко котле на брашно.

8. След преобръщане в яйчната смес.

9. Поставете в тиган и запържете от двете страни за 5 минути.