На какво и как да се готви храна за детето

Много майки много стриктно се приближават към процеса на приготвяне на храна за децата си. Нашата статия ще ви помогне да разберете как да избегнете грешки в този труден въпрос.

Съдържание

Защо това е вредно?
От какво да готвя?
Дамата от саксиите

Фактът, че варената храна е много по-полезна от пърженото, бе потвърдено от диетолозите повече от веднъж. Запазва витамини, естествен вкус.

В допълнение, не забравяйте, че вкусът на съдовете от тигана е бил засегнат от масло за пържене, различни подправки и подправки. Тази храна определено не е за стомахът на децата. И проблемът тук не е само, че тялото на детето не може да се справи с храносмилането му. Дори на стомаха на един възрастен човек пържени има отрицателен ефект.

Защо това е вредно?

По време на готвене в тенджера прекомерно висока температура унищожава хранителни вещества продукти, както и масло, което се използва за пържене, изгаряния и става опасен за здравето. Също така в храната се образува голям брой свободни радикали. Ако тези вещества се натрупват в тялото ни, има проблеми в работата на черния дроб, стомашно-чревния тракт, нервната и имунната система. Съгласете се, картината е непривлекателна. Наистина се надяваме, че по време на бременност и кърмене имате значително ограничено (и може би напълно изключено?) Пържено във вашето меню. Но въвеждането на допълнително хранене на бебето не означава, че можете да се върнете към старите кулинарни навици. Първо, ще направите лошо обслужване на тялото си като цяло и по-специално на състоянието на кожата. На второ място, карапус рано или късно ще се интересува от това, което ядеш и определено ще искаш да опиташ. Така че нека не правим експерименти със здравето и да покажем лош пример, а да се съсредоточим върху правилната храна. Нека започнем с бебешки пюрета, зърнени храни, супи. Скоро ще ги предложите на трохата. Опитайте се да направите храна само за него!

От какво да готвя?

Преди да приготвите ястието, измийте добре зеленчуците, ги обелете, нарязайте ги фино и ги поставете във вряща вода. Тя не трябва да бъде твърде много - нека леко да покрие корен зеленчуци. Периодично проверявайте степента на наличност на продуктите с вилица или нож. Те трябва внимателно да влязат в зеленчуците, но не ги разбивайте на малки парченца. Понякога изглежда, че си струва да добавите огън - и времето за готвене ще бъде съкратено. Не изобщо! В края на краищата точката на кипене е известна. Но при високи пожари, храната може да гори, защото водата ще се изпари по-бързо. В допълнение, големите мехурчета ще повдигнат капака, храната ще се разлее върху печката и ще добавите към вашата работа.

Естествено, можете да направите без капака. Но тогава витамините ще се изпарят! И ако покриете тигана, те ще останат във водата. Ето защо специалистите по хранене наблягат на използването на зеленчуков бульон, защото са наситени с полезни вещества. Така че не го излейте, но го използвайте за храна.

Когато изключвате нагревателя, не бързайте веднага да сервирате съда на масата. Оставя се да се варят най-малко 10 минути. Между другото, той позволява да се достигне до някои продукти. Така че, почти можете да готвите картофи или зеле, елда каша и да даде малко поза. Някои дори обвиват пота в одеяло или я слагат на топло място. Храната се оказва по-нежна и по този начин нейната полезна структура не се губи.