Ширакаки супа

Това ястие напомня на японската рама и на азиатските "юфка" (юфка). В основата на бърз и ароматно даши бульон, и като добавки - шийтаке гъби, пържени ленти от говеждо месо и невероятни Shirataki Noodles, в които на практика няма калории. В допълнение към намаленото калорично съдържание и отличен вкус, използването на shirataka позволява да се приготви тази супа предварително, а не да се смесват варени варени юфка с бульон, който вече е в чинията. Ширакаки перфектно поддържа формата в течността, не набъбвайте и не губете вкуса.

Нарежете рибата тон в гореща бульон, доведе до възпаление и изключете огъня.

Изчакайте, докато люспите се установят на дъното, след което ги извадете с шум.

В резултат на това трябва да се получи бистър бульон, малка утайка може да бъде отстранена чрез пресоване на бульона през двойка слоеве от марля. Поставете пота с бульона отново на огъня.

С месо нарязани филм и мазнини, след това нарязани на ленти по влакната. Бързо се запържваме без масло в силно загрята тиган, като разбъркваме.

Накиснете шийката от тънки ленти, отстранявайте твърдите крака и добавете към бульона. Течността от накисващите гъби също се излива в тенджера. След това добавете 2-3 супени лъжици. соев сос.

Също поставете пържено месо в бульон.

Shirataki се изплаква с течаща вода и се слага в супа. Кук 2-3 минути след варенето.

Яжте супа горещо. За пикантността можете да добавите малко джинджифил или горещ пипер.

Съставките

описание

Ако използвате изсушен шийтак, веднага ги накиснете в малко количество студена вода. За бульон dasi водорасли kombu се накисва за 10-15 минути в един литър студена вода, след това се запали. Ако има много бял прах върху водораслите, препоръчваме да ги избършете с влажна кърпа.
Отстранете водораслите от бульона непосредствено преди варенето на водата (те могат да бъдат използвани отново).

Нарежете рибата тон в гореща бульон, доведе до възпаление и изключете огъня.

Изчакайте, докато люспите се установят на дъното, след което ги извадете с шум.

В резултат на това трябва да се получи бистър бульон, малка утайка може да бъде отстранена чрез пресоване на бульона през двойка слоеве от марля. Поставете пота с бульона отново на огъня.

С месо нарязани филм и мазнини, след това нарязани на ленти по влакната. Бързо се запържваме без масло в силно загрята тиган, като разбъркваме.

Накиснете шийката от тънки ленти, отстранявайте твърдите крака и добавете към бульона. Течността от накисващите гъби също се излива в тенджера. След това добавете 2-3 супени лъжици. соев сос.

Също поставете пържено месо в бульон.

Shirataki се изплаква с течаща вода и се слага в супа. Кук 2-3 минути след варенето.

Яжте супа горещо. За пикантността можете да добавите малко джинджифил или горещ пипер.