Майстор 5: Пъстърва в шампанско

Съставките

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Растително масло - на вкус
Лимон - на вкус
Rukkola - на вкус

Метод за приготвяне

В тиган загряваме растителното масло. Риба сол, пипер и се запържва в топла масло от двете страни до червената кора. След добавяне на шампанско (трябва да покрива рибата половина) и се задушава, докато шампанското се изпарява два пъти. След това добавете сметана, капка лимонов сок и яйце за няколко минути.