3 Фантастични ястия за коледна вечеря

Съдържание

• Коледна гъска със зеленчуци и плодове
• съставки:
• Метод за приготвяне:
• Коледа Оливие с ракови травми
• съставки:
• Метод за приготвяне:
• Коледни тарталети с червена риба
• съставки:
• Метод за приготвяне:

В навечерието на Коледните празници домакините започват да се замислят за това, какво да се отдадат на любимите си хора на тази свята вечер. Традиционни ястия като kutya uzvar и - себе си се разбира, но освен това иска да угоди на семейството си и други вкусни, както и оригинални ястия, които задължително трябва да се гордеем от място на празнична коледна маса.

Коледна гъска със зеленчуци и плодове

съставки:

• Гъска - 1 бр.
• Картофи - 6 бр.
• Ябълки - 4 бр.
• Сушени кайсии - 150 гр
• Стафиди - 150 гр
• Сол и черен пипер - на вкус
• Чесън - 3 карамфил
• Растително масло - на вкус

Метод за приготвяне:

1. Гъската трябва да бъде добре измита и изсушена. След това олющете чесъна и изцедете пресата. Смесете чесъна със сол и черен смлян сладко ароматизиран пипер. Разпръснете това с пикантна смес от гъска.
2. Накиснете стафиди и сушени кайсии в гореща вода, измийте ябълките и нарязани на малки парченца. След това запълнете птицата с плодове и след това закрепете рязането с клечки за зъби, така че да пасне плътно в пълнежа. Смажете гъската с растително масло, подгрявайте фурната и печете птицата за около три часа.
3. Картофите и останалите ябълки са добре измити - нарязани наполовина. Когато гъската е почти готова, сложете картофи и ябълки около тавата за печене около нея - гответе ястието, докато бъде готово, със собствен сок.

Коледа Оливие с ракови травми

съставки:

• Яйца - 4 бр.
• Картофи - 3 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Маринована краставица - 3 бр.
• Грах - 400 гр
• Ракови шийки - 300 гр
• Хайвер - 100 гр
• Зелените и чушки - на вкус

Метод за приготвяне:

1. Яйцата и морковите първо се варят и след това се изстъргват на голяма ренде. Сварете картофите и нарязани на малки кубчета заедно с кисели краставички. Гарнирайте с фино нарязан зелен нож и нарязайте шийката на маточната шийка на големи парчета. Добавете зелен грах към всички съставки, разбъркайте.
2. След това трябва да подготвите соса за салатата. За да направите това, вземете три яйчни жълтъка, ги разбъркайте с вилица. Добавете малка горчица, черен пипер, лимонов сок, растително масло и заквасена сметана на жълтъците. Разрежда се цялата смес със соев сос вместо сол и сезон на салата.

Коледни тарталети с червена риба

съставки:

• Червена риба - 250 гр
• Кремообразно сирене - 300 гр
• Зеленина - 1 опаковка
• Сол и черен пипер - на вкус,
• Маслини - ако желаете,
• Торти - 1 опаковка

Метод за приготвяне:

1. Зелените трябва да бъдат смачкани с нож и смесени с кремообразно сирене - пипер на вкус. След това напълнете тартатите с кремообразна маса.
2. Нарежете червената риба в тънки слоеве и поставете едно парче във всеки тарталет. От горе, за красота, поставете върху всеки десерт маслини.

Бон апетит и щастлива Коледа!