Макарони с гъби от порчини

Най-добре е да се приготви такава паста в сезона на бели гъби, защото пресни кюфчета са много ароматни и ще направят ястието вкусно без различни допълнителни добавки. Освен това тази рецепта е подходяща за строги вегетарианци и гладуване, тъй като не съдържа нито една съставка от животински произход. Ако белите гъби са малки, можете да добавите към тях и други гъби, като например шафен. По-добре, разбира се, да вземе само бяло, но не винаги има такава възможност.

Яжте си ситно лука и го запишете на прозрачност за 1-2 минути.

Нарежете гъбите в кубчета. Можете да използвате сушени гъби, след това първо ги накиснете в гореща вода (200 ml) в продължение на половин час.

Изпратете гъбите на лука и гответе заедно за 5-7 минути на средна температура.

Добавете малко зеленчуков бульон (или, ако сте използвали сушени гъби, вода от гъби) и ситно нарязан магданоз. Моля, сол.

Отворете готовата паста в гевгир. Пастата трябва да е леко недостатъчна, т.е. Той ще достигне готовността си на следващия етап, накисвайки в аромата на гъби.

Добавете пастата към гъбите и затоплете всички заедно за няколко минути. Ако искате да направите рецептата без значение, добавете грам настърган пармезан в тигана и смесете.

Яжте горещо, чаша бяло вино също не боли.

Съставките

описание

Чисто гъби от мръсотия. Поставете вода на огъня за паста, не забравяйте да сол.

Яжте си ситно лука и го запишете на прозрачност за 1-2 минути.

Нарежете гъбите в кубчета. Можете да използвате сушени гъби, след това първо ги накиснете в гореща вода (200 ml) в продължение на половин час.

Изпратете гъбите на лука и гответе заедно за 5-7 минути на средна температура.

Добавете малко зеленчуков бульон (или, ако сте използвали сушени гъби, вода от гъби) и ситно нарязан магданоз. Моля, сол.

Отворете готовата паста в гевгир. Пастата трябва да е леко недостатъчна, т.е. Той ще достигне готовността си на следващия етап, накисвайки в аромата на гъби.

Добавете пастата към гъбите и затоплете всички заедно за няколко минути. Ако искате да направите рецептата без значение, добавете грам настърган пармезан в тигана и смесете.

Яжте горещо, чаша бяло вино също не боли.