Кайма от елда с гъби от порчини

Съдържание

• Съставките
• описание

Съставките

описание

Елда с вода в съотношение от приблизително 1: 2, добавете сол и да доведе до възпаление над голям огън.

Когато на повърхността няма вода, намалете топлината до минимум (или я изключете напълно, ако готвенето е електрическа), покрийте я и я задръжте за 2-3 минути.

Лук ситно нарязан.

Сварете лука в масло, докато не стане ясно.

Почистете белите гъби от останките на земята и ги нарязайте на съизмерими парчета.

Поставете гъбите на лука и се запържете заедно, разбърквайки, в продължение на 10-15 минути. Не забравяйте да солите.

Когато гъбите са почти готови, добавете варено елда. Разбъркайте и подгрявайте заедно под капака за 3-5 минути.

Сервирайте горещо. Ако използвате растително масло, рецептата е подходяща за вегетарианци и за гладуване.