Хрян подправка: 5 прости рецепти

Съдържание

• Хрян, нарязан с цвекло
• съставки:
• Метод за приготвяне:
• Бързо бързайте
• съставки:
• Метод за приготвяне:
• Хрян "таблица"
• съставки:
• Метод за приготвяне:
• магарешки бодил
• съставки:
• Метод за приготвяне:
• Хрян с мед
• съставки:
• Метод за приготвяне:

хрян има уникални свойства. Той перфектно почиства кръвта, намалява нивото на захарта, предпазва тялото от настинки и инфекции. Съдържанието на витамин С в хрян е много по-бързо от цитрусовите плодове! Ето защо, полезен запас от хрян за зимата ще бъде полезен.

съвет: да не "плаче" на месомелачка, сложи на врата на една найлонова торбичка мелница. Същата опаковка свързва пръстена с решетка.

Хрян, нарязан с цвекло

съставки:

• Корен от хрян - 1 кг
• Цвеклото - 1 кг
• марината:
• Вода - 4 чаши
• Оцет 3% - 2 чаши
• Сол - 40 гр
• Захар - 40 гр

Метод за приготвяне:

1. Цвеклото се вари за един час, обелвайте и нарязайте на тънки филийки.
2. Нарежете конската репичка.
3. Поставете на слоеве, редуващи се с хрян, слоеве.
4. Излейте маринатата, поставена върху стерилизира: половин литър буркани - 15 минути, литър - 20 минути.
5. Преобръщане.

Бързо бързайте

съставки:

• Домати - 1 кг
• Хрилен корен - 300 гр
• Чесън - 200-300 гр
• Сол - на вкус
• Черен смлян пипер - на вкус
• Заквасена сметана с 35% съдържание на мазнини

Метод за приготвяне:

1. Домати прерязани на кръст, бледо във вряща вода, изсипете с леденостудена вода, обелете.
2. Чесън и хрян през месомелачката, разбъркайте всички съставки.
3. Добавете сол, смлян пипер.
4. Към полученото тегло поставете малко заквасена сметана с високо съдържание на мазнини и разбъркайте добре.

Хрян "таблица"

съставки:

• Корен от хрян - 1,5 кг
• Сол - 1 супена лъжица.
• Захар - 3 бр.
• Лимон - 1 бр.

Метод за приготвяне:

1. Коренът на ряпа в месомелачка, добавете сол и захар.
2. Напълнете със стръмна вряла вода, бързо разбъркване, докато консистенцията на дебела овесена каша.
3. Разстилайте сместа върху чисти буркани.
4. Потопете се в няколко капки лимонов сок.
5. Затворете капаците.

магарешки бодил

съставки:

• Пипер - 1 кг
• Чесън - 1 кг
• Домати - 1 кг
• Ябълков оцет - 1 стъкло
• Голям корен от хрян - 1 бр.
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне:

1. Всички съставки, които минава през месомелачката, корена на конската ряпа в последния завой.
2. Смесва се с оцет и се оставя за 12 часа.
3. Разпръснете върху чисти кутии, корк (не се търкаляйте).
4. Пазете на студено.

Хрян с мед

съставки:

• Корен от хрян среден - 1 бр.
• Ябълки - 2 бр.
• Заквасена сметана - на вкус
• Растително масло - на вкус
• Скъпа - на вкус
• Ябълков оцет - на вкус

Метод за приготвяне:

1. Ябълки и корен от хрян минават през месомелачката.
2. Напълнете приготвената смес със заквасена сметана, мед или растително масло.