"Бисквита с плодове"

Състав на гъбата:

• яйца - 4 броя
• брашно - 1 стъкло
• захар - 1 стъкло
• Ванилин - на върха на ножа

Импрегниране на състава на тортата:

• захар - 130 гр.
• вода 120 ml.
• коняк - 1,5 супени лъжици.

Състав Крем:

• крем 35% - 450 мл
• захар на прах - 4,5-5 чаени лъжици (с изчислението за 100 мл сметана, 1 ч.л. прах)

Състав на тортата:

• желатин - 25 g (мигновена торта)
• Млечен шоколад - 4 филийки (около 20 гр.)
• киви плодове - 1 бр.
• банан - 2 броя.
• грозде - 1 малка клонка

Рецептата за готвене:

След като бисквитата беше разделена на три торти. В кръг, бисквитата прави гладко нарязани с нож, а след това нарязани с проста нишка.

Пригответе желатин.

Взех миг, така че аз не трябва да се накисва, но просто го напълни с 70 градуса вода 25 грама. желатин, взе 100 мл. вода, както е описано на опаковката. Помогна на лъжицата да се разтвори и се остави да се охлади в стаята.

Ние правим импрегниране.

В малка тенджера залейте захарта, изсипете във вода и разбъркайте. Пригответе сиропа за кипене и го извадете от топлината (захарта в сиропа трябва да се разтвори).

Охладете сиропа до ~ 37 ° C, добавете вкус (ром или коняк) и разбъркайте.

Препарат за крем:

Предварително охлаждайте контейнера, разтъркайте и сметаната, която ще бие. Потопете 450 мл. сметана с пудра захар до състояние на крем. Ще кажа, че кремът е достатъчен, бих могъл да направя повече, но колко не правят сметаната, тя винаги е недостатъчна.

Започнете да събирате тортата:

1.  Вземете блата, импрегниране на нашия сироп (I обърне повече внимание на доста сух краища на кладенеца и плътта има по едно малко, по-малко), след като намазка крем за крем на ренде глоба втрива 2 филийки млечен шоколад (около 10 грама.), И на върха на шоколад нанесен тънко нарязан банан.
2. Сложете втората торта, я натиснете, накиснете я със сироп, сметана, разтрийте шоколад.
3. Поставяме третата торта, малко остатъчен сироп, сметана и подравняваме горната част на тортата и страните с крем.
4. Част от тортата, поръсена с трохи от бисквити (беше само 1,5 кг., Така че не се появи толкова обилно).
5. Останалият крем беше сложен в торбичка за сладкарски изделия и направи 1 котлон в долната част на тортата и отгоре този желатин не изтича.
6. Киви и грозде, нарязани и нанесени върху салфетки, за да се напоят влагата.
7. След като леко сложих на върха на тортата и го напълних с желатин. Желатинът по време на наводнението му вече беше като "кушка", коригиран с лъжица, но все още замъглено. Поставете тортата на студено място