Плюшен лагер.

Необходимо ястие на всеки банкет!

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Риба (лагер) - 1,5 / 1,2 kg (пресен / пречистен)
Лук - 300 гр
Моркови - 300 гр
Яйце - 3 броя.
Растително масло - 150 гр
Желатин - 15 гр
Сол - на вкус
Пипер - на вкус
Лимон - 1 бр.
Домат - 1 бр.
Краставица - 1 брой.
Салата листа - на вкус
Копър - на вкус
Магданоз - на вкус

Метод за приготвяне

Белени Lusky, всички перки, вътрешности (включително хриле, очи), за да се подготвят барбун пълнени - защо премахнете кожата и филетата, нарязани от kosti.P.S. - MC, за да бъдат описани подробно по-късно снимки на !!! Тогава лук, нарязани на 4 части (филийки) и пържени в олио на среден огън, моркови разтриване на ренде глоба, а също и пържени зеленчуци в masle.Cherez мелница ситна цедка pelengasa липсва филе и печени лук, добавят моркови, сол, пипер ч / м, жълтъци, желатин (сух) и внимателно peremeshivaem.V отделен съд (дълбоко, суха, не-мазен - или нищо да се превърне) отведе миксер протеини, така че превръщането на купата разбиване протеини не се излива !!! Получената маса на смях Shivaem с мляно месо (не смесител) и пълни кожата. Пълнени кожи поставят на найлоново фолио и zamatyvaem всички риби плътно и много здраво (на рибата отнема около 10 - 15 метра от филм) - се оказва "пашкул", на "пашкул" ври в голям съд, купа, gastroomkosti - които ще бъдат на разположение - в продължение на 70 минути (рибата трябва да са напълно потопени във вода - вода, трябва да се вари) варени риба отиде и постави върху плоска повърхност, корем и дават да се охлади и след това се поставят в хладилник, докато тя е напълно замразени. След разреза, "пашкул" на корема и извади rybu.Rybu нарязани на кръгчета, удобно ли дебелина, намазва върху чиния и украсете с билки, зеленчуци, лимон и t.d.PS2 - риба е желателно да се готви през нощта и този метод на готвене дава увереност, че риба по време на процеса на готвене не е razlezetsya няма да изгори, че няма да е мокра и повярвайте ми, че няма да се опита това навсякъде Подобно на всички - на добър час!

Как и с какво да се представя

Много зеленина, пресни зеленчуци и лимон!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден