Сладка торта с мед

съставки:

3 супени лъжици мед,
3 супени лъжици масло,
3 яйца,
1 чаша захар,
2 супени лъжици водка,
1/3 чаена лъжичка сода,
брашно.

Метод за приготвяне:
Във водна баня разтопете меда, добавете сода и разбъркайте добре, докато се появи пяната. Премахване от топлина, добавете захар, водка, масло и размахване. Отделно победи яйцата. Смесете всичко и непрекъснато разбърквайте, постепенно добавете брашно. Брашното за кейк от мед крема оставя около 3 чаши. Тестото трябва да бъде меко и пластмасово, така че е невъзможно точно да се изчисли количеството брашно. След като смесите тестото, обвийте го с целофан и го поставете в хладилника за 1 час.

След това навийте тестото с ръце на масата под формата на пакет и нарязани на 6-8 равни парчета. Всяко парче руло като тънък торта и последователно изпечен в предварително загрята фурна, като ги съберете накуп върху намазана тава за печене. Времето за печене е 3-5 минути. Готовите торти се охлаждат и подреждат ръбовете с помощта на кръгла форма. Нарежете останалите сладкиши, изсушени малко във фурната и натрошени в трохи. Полезно е да се покрие завършената торта.

За меда крек кейк е по-добре пригодена сметана или сметана от кондензирано мляко. Заквасена сметана, приготвена, както следва: 1 чаша захар битка с 0,5 литра заквасена сметана. За получаване на крема кондензирано мляко 250 грама смесен омекотена масло с чаша кондензирано мляко, щипка ванилин и 1 чаена лъжичка алкохол. Тогава кексовете трябва да се подреждат един върху друг, да се смазват и накисват с крем. Горните и страничните части на тортата също трябва добре да бъдат импрегнирани със сметана и поръсени с предварително приготвени трохи. След това идва най-интересният креативен момент - това е украсата на тортата.
Има много опции за декориране на външния вид на тортата. Най-простият е да се поръсва с натрошени ядки и поръсете със настърган шоколад. Можете също да поставите на върха парчета плодове, мармалад, захаросани плодове, изнасяйки от тях оригинални композиции.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден