Лятна торта (ягодоплодни)

Метод за приготвяне

1. Аз няма да опиша подготовката на бисквитена (той е в моя блог), аз ще пристъпи незабавно към сметаната. От захар, вода и 100-150 грама плодове / плодове готви сироп.
2. Бисквитена се нарязва на 3 части, слага се в разглобяема форма, напоява се в сироп и се оформя заедно с формата в хладилника. Междувременно ще се погрижим за сметаната. Продукти за крем е по-добре да се вземат половин час преди приготвянето на самия крем, така че кремът не е замразен преди време.
3. Желатинът се напълва с вода и се оставя настрана за подуване в продължение на 15-20 минути. Ние побеждаваме извара със захар, добавяме малко мляко, като се уверяваме, че изварата се превръща в извара. Когато изварата се довежда до консистенция, докато продължавате да бъркате с ниска скорост, добавете останалото мляко.
4. При висока скорост на разбиване кремът ще се пръсне във всички посоки, така че не бързайте! На парната баня разтваряме желатин.
5. В сместа за мляко-извара с тънка струйка, докато продължавате да биете, изсипете разтопен желатин. Ако продуктите не бяха много студени, кремът ще се окаже много течен, почти като мляко. Но не се разстрои!) Така че е планирано!
6. Взимаме формата с първия слой бисквита от хладилника. На първо място, напълнете крема с празнотата между страните на матрицата и бисквитата, след това напълнете бисквитата със слой крем около 2 мм.
7. Сега слой слой от горски плодове на крем, малко pritotpav ги дотогава (леко!), Отново, излейте целия крем. Също така следващата бисквита.
8. Бери торта горния покривен слой желе торта (тя се готви в съответствие с инструкциите на опаковката), украсяват според вашия вкус (в моята торта прилагане на мастика захар) и сложете в хладилника.
9. Извършете нож, преди да го нахраните от вътрешната страна на ръба. Тортата се изважда без проблеми.