Изпечена торта с ягоди

1. Разделете жълтъците от протеините, които се поставят в хладилника. Измийте жълтъците със захар, добавете меко масло, ударете добре.

2. В яйце маса за добавяне на извара, разбъркайте добре, че няма да има зърна. предварително изварата може да се избърше през сито или да се смеси в смесител.

3. Добавете манга.

4. Измийте студените протеини, докато се образуват стабилни пикове. Не забравяйте да добавите щипка сол.

5. Въведете бита протеини в извара маса, смесване с шпатула не много интензивно.

6. Разделете тестото наполовина, изпечете 2 кексове. Можете да печете 1, но тогава трябва да го отрежете. температура 160-180 градуса, време за печене 30-35 минути.

7. Кремът е лесен за приготвяне. Смесете сметаната с пудра захар и добавете малко пюре от ягоди.

8. За да размажете с крем крем, отгоре, за да украсите с ягода. Позволете да се потапя малко.