Маслени кифли с ябълки (фоторецепта)

Начало печене е обичан от всички. Тези кифли се приготвят от мая тесто и са необичайно вкусни, а ябълките ги правят да изглеждат като рози. Подгответе ги за такъв красив кок не е много трудно и резултатът ще зарадва вашите близки.

Състав за готвене:

Яйца - 2 бр.
Заквасена сметана - 50 гр.
Масло - 100 гр.
Захарта е 100 грама, а още няколко лъжици за захарчета.
Брашно - 200-250 гр.
Мая бързо - 1 саше (или 1 чаена лъжичка с малък грах)
Ябълки - 2-3 бр.
сол

Рецептата за готвене:

Разтопете маслото.

Добавете захар към разтопеното масло.

Добавете яйца и разбъркайте получената маса.

Изсипете маята и разбъркайте.

Добавете постепенно брашно, като постоянно разбърквате тестото.

Когато тестото вече е достатъчно дебело, поставете го на масата и го поставете в добри ръце. Тестото не трябва да е прекалено плътно, но в същото време не трябва да се придържа към ръцете ви.

Оставете тестото да се издигне на топло място.

Нарежете ябълките наполовина, извадете ядрото и нарязайте на тънки филийки.

Разрастването на тесто е разделено на порции. Частите трябва да са продълговати (като дълги колбаси).

Всяко парче се търкаляло в дълга ивица с широчина около 10 см, поръсена със захар, а на ръбовете се слагали ябълки.

Разбъркайте тестото с ролката, така че ябълките леко да се издават покрай ръбовете на тестото. Нарежете ролката наполовина. От всяка ролка се получават 2 кифла.

Буншките се слагаха върху печене, омазнени с растително масло и покрити с пергамент. Бъни се пекат в предварително загрята фурна при температура 170-180 градуса до хрупкава кора.