Patty плетени сладкиши

В тези пайети-врати най-вкусно е тестото за варено сирене. Оказва се, че е мек, но същевременно поддържа формата си добре и вкусът й съвпада перфектно с черната касис. Печенето може да се сервира на масата, както горещо, така и студено.

Съставките

за теста:

пшенично брашно - 300 g;

извара (сухо, съдържание на мазнини 18%) - 200 g;

растително масло - 6-8 супени лъжици;

мляко - 6 супени лъжици. л.;

захар около 100 g;

яйце - 1 брой;

Ванилова захар - 1 саше (15 g);

прах за печене (прах за печене) 1,5 ч. л.

солта щипка;

за пълнежа:

касис (прясно) 300-400 g;

захар на вкус;

нишесте 1 супена лъжица.

Получаване:

Първо ям тестото за варено сирене, което наричаме "варени" на нашия уебсайт. Аз допълнително търках сиренето през сито, добавих яйца, сол и захар заедно с чанта ванилова захар.

Разбърква се, изсипва се растително масло и мляко, след което се излива в части

смесено с брашно за печене на прах. Тестото се омесваше просто с вилица. Завъртях го в топка, покрих купа с тестов филм и я оставих за половин час.

За пълнене смесени измити и изсушени на кърпа черно касис с нишесте и захар.

Тя раздели тестото на 16 еднакви парчета, всеки от които навиваше топка, която след това трябваше да се разтопи на прахообразна храна в пай с диаметър около 10 см.

Поставете малко повече чаена лъжичка пълнеж от плодове в центъра на всяка торта и заслепете страните.

Бортиците трябва да се опитат да направят възможно най-много, защото по време на печенето се стремят да пълзят от пълнежа.

Поставете вградените в лист за печене, покрит с хартия за печене, преди да правите хартията с брашно. Смажете тестото с разбито яйце и го изпечете в пещта за 20 минути, затоплено до 200 ° С.