Милоф "вкусът на колорадо"

Този "месен хляб" - традиционно ястие от американска кухня, което може да се консумира както горещо, така и студено.

Мляно говеждо месо - 400 гр
Мляно свинско месо - 400 гр
Яйце - 1 бр.
Заквасена сметана - 2 супени лъжици.
Сирене - 50 гр
Маслини - 15 бр.
Български пипер - 1/2 бр.
Сушен домати - 4-5 бр.
Сол - 1 ч. Л.
Мускус - щипка
Пипер - на вкус

За да се съчетаят двата вида кайма, добавете яйцето, заквасена сметана, индийско орехче, сол, черен пипер и разбъркайте добре.

Сложете сиренето на ситно ренде, добавете към месото и разбъркайте добре.

Маслини намали наполовина, сладък пипер и сушени домати, преди obsushennye на излишното масло, - малки кубчета. Добавете всичко към пълнежа и внимателно комбинирайте.

Огнеупорна, желателно е хляб, форма (I имат 8 до 27 cm) vystelit фолио и мазнини с растително масло и място в получава пълнеж, разпространение през формата.

Фолио обвийте и поставете формата в предварително загрята до 200 градуса фурна за 30 минути.

След около половин час, за да се получи форма, отворете фолиото и след това пуснати да се пекат за още 20-25 минути, докато варени (не пресъхват!).

Завършете mitlof, за да излезете от фурната, покрийте с фолио и стойте под формата на 10 минути. След това излезте и охладете малко преди да отрежете. Ако го готвя като студено предястие, след което се охлажда директно във формата, затворете фолио отново и така сложете в хладилника за една нощ (след изпичане винаги подчерта сок, тъй като част от нощта той ще се импрегнира месо и mitlof ще бъде още по-сочни).

В студена форма структурата става малко по-гъста и е перфектно нарязана на тънки филийки.

Споделяне в социалните мрежи: