Традиционни английски тортили

Традиционните английски торти са идеални за пиене на чай. Тези тортили могат да се сервират с масло или сладко.

Тази рецепта е интересна, защото торти са вкусни, с интересна кора и мека вътре. Те могат лесно и бързо да се подготвят, а съставките са много прости.

Съставките

пшенично брашно - 200 грама,

яйца от пиле - 1 бр.,

кефир - 140 мл,

прахообразна захар - 50 грама,

сол - щипка,

лимонов сок - 1 чаена лъжичка,

сода (или бакпулвер) - 1 чаена лъжичка,

масло - 50 грама,

мляко - 2 супени лъжици. лъжица.

Рецептата за готвене

Брашно от най-висок клас пресее и се изсипва половината от нормата в купа.

Напълнете бакпулвера или содата. И стиснете сока от лимон.

Добавете прахообразната захар.

Маслото се набуква на парчета и се поставя в купа. Изтрийте всички съставки, за да направите хомогенна маса.

Разбърквайте и изсипете кефир с всички мазнини.

Удари пилешкото яйце.

Разбъркайте отново тестото.

И добавете втората част на брашното.

Измийте мекото и еластично тесто. Тя не трябва да се придържа към ръцете ви. По-добре е да остане на топло място поне за 20 минути. Но това не е необходимо.