Хлебче от семейните събирания на черния дроб

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Съставките

Пилешки черен дроб - 400 гр

Лук - 400 гр

Шампанзони - 200 гр

Моркови - 200 гр

Домати - 3 бр.

Сирене - 200 гр

Копър - 1 куп

Заквасена сметана 250 гр

Майонеза - 150 г

Мляко - 200 гр

Сол, пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Черен дроб се изплаква и се накисва в мляко за 30 минути. Смесваме млякото, почистваме черния дроб от филмите, нарязваме го, сол и пипер на вкус. Зеленчуците се измиват обилно под течаща вода. Морковите са обелени, лука са от люспи.

Морковете се разтриват върху голяма ренде, лук и домати нарязани на пръстени, копърът се раздробява.

Гъби нарязани на филийки. Заквасена сметана е осолена, подправена на вкус, смесена с копър и леко размахвана.

Формулата за печене е покрита с фолио.

WРазстиламе върха на слоевете: първите парчета черен дроб, след това половината от количеството лук, залейте сметаната, горните гъби, лявата лук и мазнината с майонеза. След това разстилахме морковите, намазахме с майонеза и простряхме пръстени от домати. Всички леко осолени.

Сложете готвене в предварително загрята фурна. След 30-40 минути извадете ястието от фурната, поръсете с настъргано сирене и продължете да готвите още 10-15 минути.

В съда, ако желаете, можете да добавите слой на настърган картофи - тя ще стане по-питателна.

съвет

Смажете фолиото с масло, така че готвенечката да не е завързана с него.