Кебави в черен дроб с фъстъци

съставки:

Свински черен дроб (или телешко) - 500 гр.
Слама (осолена)
Сало - 100 гр.
Шампанзони - 5 бр.
лук
Заквасена сметана
Соев сос - 1-2 супени лъжици.
Канела (щипка)
подправки
Зелените (нарязани, задължителни, отличен аромат)

Метод за приготвяне:
Черният дроб се почиства от филми, нарязани на малки парченца.
Направете марината чрез смесване на заквасена сметана със соев сос, подправки, канела, зелени. Потопете черния дроб с лук за час или две.
След това издърпайте чесъна на черен дроб + свинско месо + лук. Сало трябва да се вземе във всеки случай, защото благодарение на него черният дроб придобива изключителна сочност.
Печете кебапите във фурната за 15-20 минути. След като ги извадите и малко се охладите, извадете ги от шишките и ги изцедете на осолена слама. Също така добавете на кос леко пържени в собствените си сокове гъби.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден