Дорадо (Дорадо) във фурната

Тази рецепта за приготвянето на додандата предполага предварителното съхраняване на рибата в специална марината, базирана на соев сос. Тази маринада придава на рибата отличителен източен акцент и осигурява зашеметяващ аромат по време на печенето. Рибата е чудесно за лека романтична вечеря, затова я украсявайте и ястирайте добре за празника на Свети Валентин.

Съставките

описание

За да се подготви маринатата смесете соевия сос, лимон или лайм сок и ликьор (или сухо бяло вино, или заради). Добавете джинджифил, натрива се върху фин ренде и се разтрива в хаван с чесън.

Рибите се почистват внимателно, отстраняват се хрилете и се режат ребрата. Изплакнете със студена вода и изсушете с хартиени кърпи. Направете няколко разфасовки на кожата, така че маринатата да се влее по-добре в рибата. Поставете потапянето в марината (това е много удобно да я маринован в здрава чанта).

Вземете студа за няколко часа, обърнете веднъж по време на марината.

Покрийте тигана с фолио и леко го маслете. Печете рибата във фурната на 200 градуса за 20-25 минути.

За горещите рибата може да се прилага тънък нарязани моркови, целина стъбло, краставици или салата Чък водорасли. Разбира се, лимон или вар също ще бъдат излишни.