Дорадо, пълнен със сладки пиперки

Вероятно е трудно да се развали такава риба като дорадо. Това, което не съм правил с нея експерименти и винаги се оказва перфектно! Ето една от тези рецепти. Рибата е много нежна и се топи в устата. За такова ястие е грях да не купуваме бутилка сухо бяло вино.

Съставките

описание

Пипер за измиване, суха. Поставете ястие, което може да се използва в микровълнова фурна, мазнина с растително масло и печете в микровълнова печка на максимална мощност за 7 минути. Поставете пипера в пластмасова торбичка, свържете я и я оставете да се охлади.

Изчистете рибата от везни.

Направете две тънки разрези по горната перка и билото. Отделете пръстите на месото от костите, ножиците отрязани на ръба около опашката и близо до главата и нарязани костните кости, така че билото се отстранява лесно.

Извлечете всички вътрешни елементи. Отворете прорезите на хрилете и нарязайте хрилете с ножица или нож. Изплакнете добре рибата навътре и навън.

Пипер нарязани на половина, отстранете сърцевината и кожата. Нарежете чушката на ленти. Яйцата се вари в стръмен, чист и също котлет, както и пипер.

Сгънете в купа с яйца, черен пипер, заквасена сметана, котлет зеленчуци и сол на вкус.

Поставете рибата в корема и сместа се разбърква през разрез. Поръсете с лимонов сок. Поставете рибата на топлоустойчива чиния и поставете в предварително загрята фурна до 200 ° C и печете 40 минути.