Гроздова краставичка със соев сос

съставки:

Говеждо месо - 0,5 кг на 2 порции
Соев сос - 3 супени лъжици. лъжици
Подправки за месо - хмел - сандели, босилек, черен пипер
Малък чесън - 1-2 карамфил
Растително масло, макар и по-добре маслинено - за пържене

Метод за приготвяне:
Месото трябва да се раздели на парчета - дебелина около 1 см и дължина 7-10 см. Всяка
парчето трябва да бъде отблъснато.

След това ситно нарязайте чесъна или го оставете с чесън.
Ще мелем месо с подправки (тук вече на вашия вкус) и чесън.
След това вземете ястията и поставете парчетата месо на един слой, а не един срещу друг - това е важно. И ние ще се пълни със соев сос, така че entrecotes са наситени със соев сос. Отгоре можете да хвърлите няколко грах от ароматен черен пипер - това ще доведе до пикантност и аромат. Нека остави месото в това състояние за през нощта в хладилника, така че да бъде мариновано.
На следващия ден ще затоплим тигана с масло. Не изливайте много - необходимо е дъното на тигана да бъде покрито с тънък слой - 1-2 мм. И запържете entrecote от двете страни за 7-10 минути. Основното нещо е да не се изсушава. Месото трябва да е меко, но не препечено.
Като странично ястие можете да използвате картофи, ориз, макаронени изделия. Основното е, че енрекотите се сервират без сос, така че трябва да имате предвид гарнитурата. Декорирайте готовите антрекоти могат да бъдат салатни листа, ситно нарязани сладки пиперки или чери домати.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден