Рома торта

Състав за тестото:

• 180 g захар
• 8 яйца
• 130 g брашно

Състав за пълнене:

• 80 г захар
• 1 супена лъжица. една лъжица вода
• сок от 1 лимон
• ром
• 1 супена лъжица. лъжица конфитюр от кайсии или конфитюр
• 80 грама наземни бадеми
• подрязване на бисквитния слой

Съставки за глазура:

• 250 грама захар рафинирана захар
• 10 супени лъжици. лъжици вода
• 1 ½ g изкуство. лъжица оцет
• захаросани плодове за декорация
• 180 g захар
• 2 яйца и 6 яйчни жълтъка грижливо смилат за 30 минути, добавете брашно, силна пяна
• от 6 яйчни белтъка и смесете всичко, докато се получи хомогенна бисквитна маса.
• В 2 малки тави за печене, омазани и поръсени с брашно, изпечете 2 бисквити и отрежете от тях 2 еднакви кръгли легла с размер на тавичка.
• Поставете слоевете с пълнеж, фиксирайте и украсете с захаросани плодове.

Рецептата за пълнене:

80 г захар с малко количество вода за готвене преди кристализацията на захарта, а след това добавете към него натрошени бисквити, лимонов сок, ром, кайсия и сладки бадеми.

Всички продукти са добре смесени.

Рецепта за приготвяне на глазура:

250 г захар рафинирани, 10 супени лъжици. лъжици вода и оцет се вари до дебела маса (тя трябва да се простира като нишка).

Махнете масата от топлината и разбъркайте добре, добавяне на още 1-2 супени лъжици. лъжици вода.

Тортата се остъклява с топла глазура, ако е необходимо, затопля се.

Тортата се готви 2 дни преди консумация.