Кожи с черен пипер и чедър

Метод за приготвяне

Обелете чушките от семената и ги разбъркайте в кайма. Сирене нарязани на малки плочи или кубчета. В малък тиган, разтопете 1/2 супена лъжица масло и запържете пиперите в него, докато мекото за две минути. Оставете ги да се охладят, след това ги поставете в малка купа чидър сирене и ги покрийте с една лъжица брашно. Смесете останалото брашно с бакпулвер и сол. Добавете маслото. Малко извадете две яйца и сметана и добавете сместа. Използвайки дървена лъжица, разбърквайте. Добавете пипер и сирене към тестото и разбъркайте. Омесете тестото и оформете говедата. Останалата яйце се смесва с лъжица вода и размахва. Смажете с тази смес от кифли отгоре. Печете 20-25 минути при температура от 200 градуса.

Как и с какво да се представя

Сервирайте като топло или студено.