Къдрици със сирене

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно 150 гр
• Настъргано сирене - 100 гр
• Масло или масло от маргарин - 100 гр
• Вино сирене - 100 гр
• Яйце - 2 бр.
• Мляко - 1 супена лъжица. една лъжица
• Растения от индийско орехче - 2 ч.л.
• Прах за печене - 1 чаена лъжичка
• Българска чушка - 1 ч.л.
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

1. Смесват се брашното, бакпулвера, пюрето, сиренето и жълтъците.
2. След това добавете замразеното масло, нарязано на малки кубчета и мляко.
3. Бързо омесете тестото, навийте го в купа и стойте в хладилника за 30 минути.
4. Тестото се разделя на половина и се валцува в слоеве с правоъгълна форма с дебелина 0,7 cm.
5. Избийте белтъците със сол, докато се образува твърда пяна.
6. Поръсете тестото с черен пипер и индийско орехче и разстилайте разбития протеин.
7. Свалете в ролки и охладете в хладилника.
8. Преди да изпеете ролите в кръгчета с дебелина 0,5 cm се разстилат върху мазнина за печене и се пекат при 200 ° С в продължение на 12-15 минути.

Прочетете още: Roll-венче

Как и с какво да се представя

Сервирайте като лека закуска и като чай.