Кейк `praga`

1. Жълтъците пяна с 1/2 от общата захар в сметаната. Напълнете белтъците, добавете към тях остатъците от захар. След това комбинирайте жълтъците и протеините.

2. Изсипете брашното, минавайки през сито с какао, разбъркайте. Изсипете 40 г разтопено масло, разбъркайте съставките.

3. Подготвената консистенция се приготвя върху матрица, помазана с масло и поръсена с брашно. Печете при 200 ° C в продължение на 30 минути. Оставете да стоят 8 часа на скара.

4. Първо смесете жълтъка със същото количество вода, след това излейте кондензираното мляко. След това сместа се вари при ниска температура, докато се сгъсти.

5. Пригответе сместа и я добавете към пенестото масло с ванилова захар. След това добавете какаото.

6. Нарежете гъстата торта на 3 парчета и го помажете със сметана. Помажете върха с конфитюра. Налейте шоколадов шоколад, разтопете маслото и 60 грама шоколад на двойка, разстилайте тортата.