Десерт - желе от бяло вино

Искам да предложа необичайна рецепта за желеобразен десерт. Включва вино, което не е добре дошло за деца, но със сигурност ще удовлетвори и ще даде удоволствие на други възрастови групи.

съставки:

• Бяло вино - 200 мл.
• Яйца - 2 бр.
• Захар - 80 гр.
• Крем - 250 мл. 30% кредитни институции
• Желатин - 1 опаковка 9 гр.

Рецептата за готвене:

За да започнете, накиснете съдържанието на желатинова торбичка в 6 супени лъжици студена вода. След това вземам черпака, разбивам яйцата, добавям захар и вино. Добре се разбърквам.

Сега сместа трябва да се нагрее във водна баня с непрекъснато разбъркване с мивка, но не я завеждайте до кипене! За да направите това, просто леглото с вода, по-голямо от черпака, поставено върху печката, спуснете кофата. Водата трябва да покрива половината от височината на кофата и да къкри леко.

В загрятата смес поставете накиснатия желатин и го разтваряйте чрез разбъркване. Не докосвайте! Извадете, охладете.

Разбийте крема с миксер в твърда пяна и я поставете в охладената маса, разбъркайте добре.

Изсипете в калъпи и поставете в хладилника да замръзне.

Насладете се на необичаен вкус!

Между другото, вкусът може да се промени, заменяйки бялото вино с червено вино, замествайки виното с коктейли и т.н.