Студен борш в литовски

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Кефир - 1 литър
• Вода (варено) - 1 л
• Цвекло - 2 бр.
• Репички - 6-7 парчета.
• Краставица - 1 брой.
• Яйце - 2 бр.
• Магданоз - 1 греда
• Копър - 1 куп
• Сол - 1 ч. Л.

Метод за приготвяне

1. Цвекло три на голям ренде. Репички отрязани квартали. Краставицата също е четвърти. Яйцата се нарязват на кубчета със среден размер. Лукът се нарязва както обикновено.
2. Магданоз, копър, нарязан фино. Всички съставки се смесват и се изсипват с кефир. След това добавете заквасена сметана и разбъркайте добре.
3. Добавяме вода към пълния обем на тигана, сол на вкус, разбъркваме добре и поставяме в хладилника да се охлади. Междувременно гответе картофи.
4. Литовският студен борш винаги е (!) Използван в лека закуска с картоф! В класическата версия картофите са варени, но не по-малко вкусни и с други възможности за приготвяне на картофи.