Печено в кримския стил

Метод за приготвяне

Нарязани овнешки парчета пържени на парче масло, изсипете кисело сметанов сос с добавяне на затоплен домат и готви за 8-10 минути. Нарежете картофите на кубчета, лук - пръстени, запържете поотделно в маслото. От брашно, яйца и 20 грама вода, замесете тестото. Потопете го в продължение на 30 минути, след това го извадете под формата на тънка плоска торта и нарязани 4 чаши по диаметъра на гърлото на саксията. Поставете ябълките в нарязани саксии, 2 парчета месо, пържени картофи и лук. Изсипете соса, в който месото е задушено, добавете измитите стафиди и вино, покрийте саксиите с тесто и се печете в пещта за 8-10 минути.

Как и с какво да се представя

Сервирайте печено в съдовете.