Рецепта - овнешко яйце в арменски стил

Метод на готвене Задушено агне в арменски стил:
Гърди или сланина от младо агне, нарязани на парчета заедно с костите.
Лук, чесън и сладки чушки нарязани на филийки, картофи - филийки.

Домати изгаря, кори, месо нарязани на филийки.

Подложки на боб, премахване на ивици, нарязани на 4 части. Патладжана се обелва и се нарязва на кръгчета.

В саксиите поставете слоевете картофи, лук, чесън, боб, домати и зеленчуци. Нагоре с месо и патладжан. Съдържанието на саксии се поръсва със сол и черен пипер, изсипете горещ бульон или вода, така че течността да покрива храната.

Покрийте саксиите с капачки и агнешко месо със зеленчуци във фурната, около 1-1 1/2 часа при 160 ° C.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Изпечена мътеница в арменски стил:

агнешко (гърди или филе) - 900 грама
картофи - 6 броя
домати - 3 броя
бобови зърна - 120 грама
патладжан - 1 парче
лук - 3 глави
сладък пипер - 3 броя
чесън - 2-3 скилидки
бульон от месо или вода - 2-3 чаши
зелен магданоз и коренче - 1 супена лъжица
черен пипер на прах
сол

Споделяне в социалните мрежи:

сроден