Гърди в галета "Pokrovsky изненада"

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Съставките

Агнешко гърда - 1 кг

Лук - 100 гр

Моркови - 50 гр

Магданоз (корен) - 50 гр

Брашно - 100 гр

Хляб - 200 гр

Яйце - 2 бр.

Мазнини - 130 гр

Сол - на вкус

Метод за приготвяне

С овнешко гърло, нарязани на костите, режете филма по ребрата.

Сгъваема широка плоска тенджера, залейте горещ бульон, добавете лук, моркови, магданоз, черен пипер, дафинов лист, сол и pripuskayut.

От задушени гърди ние извадете костта, слага върху хартия за печене, покрийте с капак, сложи натоварването на върха и се оставя за 1-1,5 часа в студа.

Сгъстеният бекон нарязани на широки парчета, поръсва се с брашно, мазнина яйце, сплескани в настърган стар хляб и се запържва в голям брой загрява мазнини.

При сервиране гарнирайте с пържени картофи или печени ряпа.