Рецепта - овнешко месо в арабски, агнешки рецепти с снимки

Метод на готвене Задушено агне на арабски:
Агнешкото в цялото парче се запържва в масло или на скара, за да се получи хрупкава кора.
Наситно нарязан лук, чесън, домати, сладки чушки се запържва в масло.
Добавете зеленчуци към печено овнешко, сол, добавете парфюмна чушка, чили, карамфил и манджарам. Напълнете с гореща вода, така че да покрива храната наполовина, добавете сушени кайсии и ги потупайте почти докато сте готови.
Вземете месото, отделете го от костите, изрежете го на малки парченца, добавете го отново към соса и го пригответе.
Сервирайте овнешкото в соса, в който е бил натиснат, украсете с кус-кус и маслини.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Мътеница яйца на арабски ":

агнешко (гърди, гърди) - 500 грама
сушени кайсии - 100 грама
лук - 1 глава
чесън - 4 карамфил
домати - 2 броя
сладък пипер - 1 брой
растително масло - 2 супени лъжици
Чилийска пипер - 1 под
карамфил - 4 пъпки
мажорам - 1 клонка
пипер ароматен грах - 4-6 парчета
сол

Споделяне в социалните мрежи: