Рецепта - ухо арабски

Метод на готвене Ухо арабски:
Рибата се нарязва на големи парчета. В крушката поставете пъпките на карамфил.

Сварете 1,5 литра вода, сол, добавете лук, зеленчуци, подправки, пипер, добавете зехтин, заври 10 минути, след това добавете рибата и заври още 10 минути.

Вземете рибата и зелените, филтрирайте бульона. Месото на рибата се отделя от костите. Разстила се брашното с малко количество вода, добавете към бульона, поставете рибата, заври 5 минути, след това добавете нарязания чесън.

Преди да сервирате, добавете лимонов сок към ухото си, отделно сервирайте бисквити.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Ухо арабски ":

риба без вътрешности без глава - 400 грама
лук - 1 глава
зехтин - 4 супени лъжици
пшенично брашно - 1 супена лъжица
сок от 1 лимон
зелени мащерка, копър и кориандър - половината от лъча
дафинов лист - 1 брой
чесън - 1 карамфил
карамфил - 4 пъпки
пипер пикантен - 1 под
черен пипер, джинджифил, сол - на вкус

Споделяне в социалните мрежи:

сроден