Рецепта - риба супа

Метод на готвене Рибарска супа:
Загрейте половината от зехтина в голяма тенджера и добавете лук. Запалете под капак на средна температура до мека, около 7 минути. Добавете подложки и 6 чаши вода. Оставете да заври, намалете температурата и кипете в продължение на 15 минути. Филтрирайте, съхранявайте зеленчуците и изтеглете течността обратно в тигана. Добавете рибата и скарипа към тигана и заври още 20 минути. Вземете рибата и свалете костите, разбийте плътта на малки парченца. Поставете пулпа обратно в тигана, добавете предварително сварени зеленчуци. Добавете нарязаните картофи, сол и сушете супата за 2 часа, докато се сгъсти.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Рибна супа ":

2 чаши нерафинирано маслиново масло -
4 средни крушки, тънко нарязани -
4 обелени и нарязани домати -
1300 грама различни риби с бяло месо, нарязани и изкормени,
450 грама белени скарида-
2 разфасовани картофи със среден размер -
2 чаши нарязани магданоз,
6 дебели парчета пържени хляб -
сол и черен пипер.

Споделяне в социалните мрежи: