"Golubcy" на арабски език

съставки:

• 12 листа зеле
• 200 г гъби
• 200 g дългозърнест ориз
• 100 г сирене
• 100 g крем
• сол, черен пипер
• растително масло

Рецептата за готвене:

Листа се готви в солена вода за 10-15 минути.

Оризът се изплаква обилно, леко се запържва в масло, изсипва се в 0,5 литра вода и се къпва за 15 минути. до половината готови.

Гъби, нарязани на малки кубчета, се запържва в масло.

Добавете гъби и сметана към ориз, сол, черен пипер.

Разбъркайте и къкри за 5 минути. под капака.

Сложете сиренето на ситно ренде, смесете с пълнежа.

На ръба на листата зеле поставете 2 супени лъжици. л. попълнете, сгънете.

Поставете фантомите в параход и гответе за 15-20 минути.