Топла салата от карфиол от родния портман

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Карфиол - малка глава
• Червен лук - 1 бр.
• Копър - пакет
• Спанакът - куп
• Бръснене на бадеми
• Скъпа - 1-2 супени лъжици.
• Ябълков оцет - 2 супени лъжици.
• Стафиди - 150 гр
• Зехтин

Метод за приготвяне

1. Изплакнете карфиола и го разделете на съцветия.
2. Загрейте фурната до 180 градуса.
3. След това, поставете зеле на тава за печене, налейте зехтин, добавете сол на вкус.
4. Печете за 15 минути.
5. Нарежете червения лук на пръстени и добавете към зелето.
6. Кук още 20 минути (докато зелето е готово).
7. За сос: смесвайте ябълков оцет, мед и предварително накиснати стафиди във вода.
8. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Как и с какво да се представя

Когато зелето с лук се готви, поставете ги на чиния, добавете нарязан копър, широко разкъсан спанак. Изсипете соса и поръсете с бадеми.