Рецепта - зеле, как да готвя мечка

как да готвя мечка, рецепта kaurma, първите ястия от дива свиня, kaurma

Метод на готвене kaurma:
Необработеното месо нарязва на парчета около 200 грама, напълва се със сол и стои за около 3 дни при температура около 15-18 ° С.
Индикацията, че месото е осолено, ще бъде прекратяване на освобождаването на сок от месо.

Солено месо се вари в кипяща вода до готовност, опитайте бульона и 3-4 пъти променяте водата в процеса на приготвяне на месо. В бульон, който ще стане нормален в солеността, месото ще доведе до мекота.

Приготвени каура цели парчета на СРЮ в нагрети топено масло, поставени в керамична саксия и се изсипва масло, в което е пържено.
Студената каура се нарязва на филийки и се сервира на масата с нарязан лук.

Различни подправки по време на подготовката на това ястие не се използват.

Сервирайте готовото ястие на водка или червено вино.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Kaurma ":

мечка, свиня или свинско месо - 1 килограм
сол - 1 килограм
масло - 1 килограм

Споделяне в социалните мрежи:

сроден