Рецепта - месо от различни меса, желеобразно месо

Кук яйце месо.

Варен език, плътта на птицата, шунката и месото, нарязани на тънки филийки.

Във формулите за желирани ястия се изсипва месото желе със слой от около 0.5 см и се охлажда до желиране.

На слоя желета лежите, редувайте на цвят, нарязани месни продукти.

Вие украсявате с фигуративно нарязани парчета моркови, краставици, пипер, бяло яйце, клонки от млади зелени. След това отново напълнете с тънък слой желе и охладете.

След втвърдяване, смесете останалото желе, така че неговият слой да е не по-малък от 0,5 см и да се охлади.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Асортиране на месото ":

шунка с ниско съдържание на мазнини - 120 грама
варен език - 120 грама
пиле варено - 120 грама
месо сварено или пържено - 100 грама
бульон от месо - 600 грама
желатин - 24 грама
моркови приготвени - за декорация
краставици за декорация
сладък пипер за декорация
варено яйце - за декорация
Хрян сос с оцет за сервиране