Желе от месо

Метод за приготвяне

Телешки изплакване крак, ще намали, попълнете вода в съотношение 1: 3 и се вари в продължение на 2-3 часа, докато месото започва да се отдалечава от костите. Премахване на стъблото от бульона, отделете месото от костите, izmelchiteee, след това пуснати в бульон и се вари в продължение на 15-20 минути на слаб огън. Изсипете бульона с месото в квадратна форма за holodtsa.Dobavte нарязан лук, чесън и гъби яйце, сол, poperchitei готино да желиране.

Как и с какво да се представя

Преди да сервирате, извадете желе от калъпа, нарязани на филийки и украсете zelenyu.Soevy сос се сервира отделно.