Рибата в картофено "кожено палто"

За това ястие можете да вземете всякаква бяла риба - в чистата картофена рокля тя ще се окаже много сочна и ароматна, а по-скоро да се обадите на всички на масата!

Риба (треска, тилапия) - 4 бр.
Яйце - 2 бр.
Картофи - 4 бр.
Брашно (за тесто) - 2 супени лъжици. л.
Брашно (за обезкостяване) - на вкус

Взимаме необходимите съставки. Картоф три на голям ренде. Изглаждаме ръцете, за да изчезне излишната влага.

Добавяме яйца, брашно, сол и смесваме.

Растенията от риба се отглеждат от двете страни в брашното.

На всяка страна на рибата натискаме картофената маса. Внимателно поставете рибата в тиган с горещо масло. Сладка на средна температура.

Когато от едната страна кората е омазнена, обърнете се към другата. Намалете топлината и изпържете, докато не приготвите.

За да се ловиш в картофена кора, е възможно да не готвиш една странична чиния, тъй като е напълно самостоятелна. Като допълнение към него можете да направите лека салата, например стандарт - от домати и краставици.

Споделяне в социалните мрежи: