Пържени зеленчуци с лук в тиган

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя
• Съвети за рецепта

Lin (с тегло 300-400 грама) thinsp-2 sht.Luk крушка (голяма) thinsp-1 sht.Mukathinsp-2-1 st.l.Mayonezthinsp st.l.Sol от vkusuPerets черни от масло пържене vkusuRastitelnoe

Как да готвя

Извадете люспите, червата, ребрата и опашката, изплакнете добре под студена течаща вода. Всяка риба, на сол и черен пипер на вкус, мазнини от всички страни с майонеза, поставени в дълбока емайла купа и се оставя за 30-40 минути за мариниране. Загрейте растителното масло в голям тиган, запържете рибата в брашно и запържете от едната страна при висока температура за 5-7 минути, обърнете се, сложете нарязания лук, запържете от другата страна за 5-7 минути. Намалете топлината, запържете отново линията от двете страни с лука, докато се приготви (докато се образува корава кора).

Съвети за рецепта

За пикантност е добре да мариновавате linj в майонеза.

За да създадете красива кафеникава кора - не трябва да съжалявате за нефта, но можете да изпържите със смес от зеленчуци и масло.

Това може да се пече във фурната или да се пече на скара, на скара.

На гарнитурата можете да сервирате варени картофи, задушено зеле или пресни зеленчуци.