Тиквени нончо в сос от пушена пъстърва

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Тиква - 300 гр
• Брашно - 200 гр
• Яйце - 1 бр.
• Пармезан - 100 гр
• Пушена пъстърва - 1-2 пържоли
• Лук - 1 бр.
• Магданоз - 1 греда
• Крем - на вкус
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. За това ястие, трябва да се готви тиква за няколко или да се вари, докато наполовина варени. Смесете яйцето с брашното, добавете натрошената тиква и пармезан. Солта не добавя!
2. Полученото тегло се понижава на лъжица в солената гореща вода. Когато се появи нокътя, хванете шум и го поставете в студена вода за няколко секунди.
3. След това трябва да поставите кърпа, за да отстраните излишната течност.
4. Нарежете лука възможно най-малък и изпържете до златисто кафяво. Добавете натрошени риби и сметана. Разбърквайте, къпете за няколко минути.
5. Няколко минути преди подаването.
6. Загрейте рибата, сложете гонки, разбъркайте и добавете ситно нарязани зеленчуци.