Lemons Confit

Този препарат може да се използва по различен начин ... с получения сироп, за да се овлажни десертът и да се добавят лимонови филии, за да се задуши, по-добре говеждо месо, почти в самия край. Месото е много ароматно!

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Лимон - 500 гр
Вода - 500 ml
Захар - 500 гр
Канела - на вкус
Кардамом - на вкус

Метод за приготвяне

Измийте лимоните и нарязани на филийки. 500 мл. вода, 500 гр. захар, докато захарта се стопи. Добавете следните подправки: няколко канела пръчки, 2 ч.л. кардамон зърна, 1 не големи сушени червени чушки (пикантни). Колкото по-ароматен е сиропът, толкова по-добре, не се страхувайте да опитате да добавите още нещо към вашия вкус! Когато сместа започна да кипва лимонови резени в нея, нека издухваме 5 минути. Изключете го. Сега слагаме всичко в чист буркан, напълваме го до врата, оставяме го да се охлади и след това го почисти в хладилника. Можете да ги съхранявате в продължение на 4 седмици.