Рецепта - Шиш-кебап на скара

Метод на готвене Барбекю грил:
Филе от агнешко месо се нарязва на парчета, на ширината на костта, добавете сол, поръсва се с черен пипер и пулверизирани продукти, добавете лимоновия сок и кора от лимон, настърган настърган лук, ракия, оцет и млади зелени, разбърква се и се поставя на хладно място.
След 7-8 часа овнешкото се пече на решетка над горещи въглища, омаслява се с овче мазнина.
Сервирайте веднага кебана на скара. Като подправка се сервирайте сос от кетчуп, тъкали или нар.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Shish kebab-grill ":

агне (костилката) - 1 килограм
лук - 8-10 глави
лимон - 1 парче
коняк - 1-2 супени лъжици
копър - 2 супени лъжици
нарязан кориандър - 3 супени лъжици
босилек нарязан - 3 супени лъжици
оцет грозде - 1-2 супени лъжици
черен пипер на прах - 2 чаени лъжички
пипер ароматно земята - 1 чаена лъжичка
карамфил - 5 пъпки
сол - 3 супени лъжици

Споделяне в социалните мрежи:

сроден