Нарязан шоколадов шоколадов пай

Един от най-популярните десерти в света - шоколадово брауни торта с влажна средата на - е изобретен през 1893 г. в кухнята на легендарния хотел Палмър в Чикаго. Тази торта се пече там досега според оригиналната рецепта, покрита с кайсиева глазура

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Шоколад - 90 гр
Брашно - 75 гр
Какао на прах - 1/4 чаша
Масло - 55 гр
Захар - 150 гр
Сол - щипка
Яйце - 3 броя.
Ванилия - 1 ч. Л.
Заквасена мазнина (или сметана) - 2 супени лъжици.

Метод за приготвяне

На водна баня използваме шоколад. Да се охладим малко. Отделно се засяват брашното и какаото. Разбъркайте маслото, добавете захар, сол, заквасена сметана. Един по един, въведете яйца, всеки път внимателно подскачайте. Добавете ванилия и шоколад. И тогава влезте в чинията и какаото. Също така смесете всичко внимателно. Изсипете тестото в мухъл (20 см) и се печете за около 20 минути при 175 градуса.