Деликатна спанак крем супа

1. Спанак за измиване и сушене, най-добре е да се използват салфетки или хартиени кърпи!

2. Олюлете лука и нарязайте на малки кубчета.

3. В тиган запържете лука в маслинено или растително масло, докато златистите.

4. Оставете спанака да се добави към лук в тиган, малко вода и изгаси за 5-7 минути.

5. Смесете сместа от лук и спанак в блендер.

6. Изсипете сместа в тиган и добавете сметаната. Разбърква се, леко се изпарява, докато се получи хомогенна копринена кремава маса. Солим, пипер на вкус.

7. Нарежете бял хляб на кубчета и го изсушете в тиган или фурна.

8. Сервирайте крем супа с пресни крекери!