Рецепта - агне на плюнката

Метод на готвене Агнешко на плюнка:
Изчистете агнето от вътрешностите, гърлото и дебелото черво. Изплакнете, сол и черен пипер от вътрешната страна. Внимателно издърпайте агнето върху шиш, така че гръбнакът да е успореден на шишчето. С тънка тел или въже, фиксирайте агнето на шлюп, свържете задните крака. Стигнете агнето с ивица. Разпръскваш масло и лимон върху всичко, сол и черен пипер. Ти запалваш въглищата и чакаш, докато огънят потъне. Поставете агнето върху въглищата и започнете бързо да завъртите шпулата, бавно да намалите скоростта. До вас пазете чиния от растително масло и лимонов сок, четка за смазване на агнето. Сварете месото, докато се получи характерен цвят на пържене.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Агнето на плюнката ":

1 агнешко 8-9 килограма
масло и растително масло,
сок 2-3 лимони,
сол,
пипер

Споделяне в социалните мрежи:

сроден