Моркови котлети

Съставки за моркови: моркови, грис, обезмаслено мляко, обезмаслена заквасена сметана, яйчен жълтък, сол на вкус.

Подготовка на морковите пържоли:

1. Моркови чисти, нарязани на малки резени и се вари в малко количество вода;

2. На ниско съдържание на мазнини мляко, заварка гъста (вискозна) каша балсамова каша, леко добавете;

3. Когато нарязаните моркови станат меки, те трябва да се охладят и да преминат през месомелачка;

4. След това смесете морковите с грис каша, варени с обезмаслено мляко и осолени на вкус, добавете яйчен жълтък, разбъркайте;

5. От полученото сирене, за да направят моркови котлети или малки парченца (ако тестото на морковите се вкопчи в ръцете, ръцете могат периодично да се потопат във вода);

6. Подгответе моркови диетични котлети могат да бъдат приготвени на пара, можете леко да изпържите и да ги изцеждате в обезмаслено мляко.

7. Сервирайте моркови котлети с нискомаслена сметана.