Моркови пържоли с лук

съставки:

• Морков 1 кг
• Лук 2 бр.
• Яйца 3 бр.
• Шампоан ½ чаша
• Масло от 3-4 супени лъжици
• Мляко 2 чаши
• галета
• Сол на вкус

Рецептата за готвене:

1. Обелете морковите на голяма ренде.
2. Лукът е ситно нарязан на ситно ренде (може да се шлифова на голям ренде)
3. Зеленчуците се натрупват в тенджера, сол и се изсипват с горещо мляко
4. Добавете супена лъжица масло, затворете капака и загрейте на средна температура, докато са готови морковите
5. След това поръсете грис и при разбъркване гответе на слаб огън за 8-10 минути.
6. Извадете от огъня, охладете малко, добавете яйца, разбъркайте, охладете.
7. От масата правим котлети. Ние ги разтрошаваме в галета и се запържваме от двете страни с предварително загрято масло.
8. Готови бонбони от моркови падат на масата със заквасена сметана.